人们生活水平提高，对于饮食质量也越加看重，所以料理机逐渐开始受到消费者欢迎。在健康饮食的大力倡导之下，一种集打豆浆、磨干粉、榨果汁、料理机多种功能于一体的破壁料理机应时而生。相信很多人对破壁一词都不陌生，它区别于单纯的将食物打碎的榨汁机、豆浆机等产品，而是能够打破植物细胞壁，从而更有效的榨取植物的汁源。
不难发现，如今市面上料理机产品鱼龙混杂，便宜的有几十块的低端产品，贵的则上千元，但要说起口碑好、质量靠谱、价格卖的最贵的品牌，就要说起维他密斯(Vitamix)这个牌子了，作为美国原装进口的维他密斯破壁料理机，近百年来专注、研究、突破创新，已经成为了美国的国民老品牌，工艺、品质是经过时间与人民的认可。为什么相对更贵，下面就说说它贵的原因。
维他密斯卖得最贵的一款料理机就是Pro750，这款产品售价直逼万元门槛，虽然对于很多家庭来说非常昂贵，但你如果了解了它的功能以及超高的品质之后，就会知道为何它能卖到近万元了。
首先这款Pro750料理机内置了5大程序，包括果泥浓酱、思慕昔、冰品、热汤，能够轻松攻克你的厨艺，让你尽情的享受它所带来的满口生香。它采用矮杯宽体的设计，增大了容杯底部面积，同时还让食材与刀组接触面更大，极高的提升了搅拌效率，加速释放食材的营养分子。
其次在工艺方面，它搭载能效搅拌系统和大动力马达。相信大家都知道，一款合格的料理机能否把食物打多细，主要还是取决于马达和刀头，而Pro750提供的大动力马达拥有10档调速功能，可以满足各种破壁需求。刀头则采用坚硬的碳钢刀组，加厚钝边设计，安全耐用。
10档调速功能可以应用于不同的场景，如1-3档可以用来研磨、打粉，4-6档可以用来打奶油、粥品、汤品和酱料等，7-10档适用于自制饮料、沙冰、鸡尾酒、甜品等，总之各种场景它都能完美适配，想要做出花式料理完全不在话下。
可能很多消费者无法承受维他密斯Pro750近万元的售价，所以对于承受能力有限的消费者，个人建议选择它们家另一款入门级的产品维他密斯S55，虽然定位相对入门一些，但这款产品也拥有4档预设程序，一键操作就能制作成美食，10档速度和Pro750一致，可以轻松搞定各种不同的食物，而且清洗也非常方便，十秒就能完成清洗，绝对是一款超值的入门级破壁料理机。
最后，王石头再温馨提醒一下，自己使用破壁机能够极大的提升你的厨艺水平，对于老人和小孩而言，也是一款非常重要的产品，家里老人年纪大，牙齿不太好了，送他们一台，可以让他们多吃果蔬和骨头汤，补充营养，家里有小孩，需要添加辅食加强营养，但又不能吃非常硬的食物，用破壁机将事物磨碎，让小孩更好的吸收营养。
对于家庭而言，破壁机是现代人健康饮食十分重要的家庭必备电器，它能够在照顾父母、养儿育女的同时，还能够善待自己，每天给自己打一杯新鲜的饮品，感受它细腻的口感，这就是维他密斯破壁机具备的价值。
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